VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Der Riesling beeindruckt durch seine intensiven Aromen nach Steinobst, vorallem Pfirsich und Marillen. Am Gaumen wirkt der Wein sehr elegant, mit einer feinen Traisentaler Mineralik und einer komplexen, vollmundigen Struktur im Finale.
SERVIERVORSCHLAG:
Schaumsuppen, helles Fleisch, Desserts
OPTIMALE TRINKTEMPERATUR:
8-11 Grad Celsius
VINIFIKATION:
Ernte von physiologisch reifen Trauben aus der Riede Kölbling; schonend gepresst; gekühlt vergoren; 3 Monate auf der Feinhefe gelagert; Ausbau im Stahltank
LAGE:
RIED KÖLBLING
| Herkunft | Traisental |
| Jahrgang | 2021 |
| Sorte | Riesling |
| Qualitätsstufe | Traisental DAC |
| Analyse | Alk: 12,0 % vol |
| Säure: 6,4 g/l | |
| RZ: 7,6 g/l | |
| Potenzial | 2022-2032 |
| EAN 13 Flasche | 9120099210485 |
