Riesling 2019

VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Der Riesling beeindruckt durch seine intensiven Aromen nach Steinobst, vorallem Pfirsich und Marillen. Am Gaumen wirkt der Wein sehr elegant, mit einer feinen Traisentaler Mineralik und einer komplexen, vollmundigen Struktur im Finale.

SERVIERVORSCHLAG:
Schaumsuppen, helles Fleisch, Desserts

OPTIMALE TRINKTEMPERATUR:
8-11 Grad Celsius

VINIFIKATION:
Ernte von physiologisch reifen Trauben; schonend gepresst; gekühlt vergoren; 3 Monate auf der Feinhefe gelagert; Ausbau im Stahltank

LAGE:
RIED KÖLBLING
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ECKDATEN:

HerkunftTraisental
Jahrgang2019
SorteRiesling
QualitätsstufeTraisental DAC
AnalyseAlk: 13,0 % vol
Säure:
RZ: trocken
Potenzial2021-2031
EAN 13 Flasche9120099210249