VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Der Gemischte Satz spielt in der Nase bereits mit lebendigen Aromen nach exotischen Früchten wie Mango und Papaya und leichten Kräuternuancen. Die Honigmelone am Gaumen und eine ausbalancierte Säure machen Lust auf mehr.
SERVIERVORSCHLAG:
Kalb, Fisch, leichte Pasta
OPTIMALE TRINKTEMPERATUR:
8-10 Grad Celsius
VINIFIKATION:
Ernte von unterschiedlichen Sorten (Burgunder, Grüner Veltliner, Riesling, etc.) am 19.10.2020; schonend gemeinsam gepresst; gekühlt vergoren; 2 Monate auf der Feinhefe gelagert; reiner Ausbau im Stahltank
LAGE:
RIED KÖLBLING
| Herkunft | Niederösterreich |
| Jahrgang | 2020 |
| Sorte | diverse |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Analyse | Alk: 12,0 % vol |
| Säure: 5,3 | |
| RZ: 3,6 g/l, trocken | |
| Potenzial | 2021-2025 |
| EAN 13 Flasche | 9120099210317 |
