Chardonnay Weißburgunder 2019

VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Der Cuvée aus den beiden Burgundersorten versprüht einen zarten Duft nach Dörrobst in Kombination mit Mandel bzw. Nuss. Am Gaumen setzt sich die Aromavielfalt fort mit einem angenehmen Zucker-Säure-Spiel und einem langen Abgang.

SERVIERVORSCHLAG:
Wild, Rind, nussige Desserts

OPTIMALE TRINKTEMPERATUR:
8-11 Grad Celsius

VINIFIKATION:
Ernte von physiologisch reifen Trauben; schonend gepresst; gekühlt vergoren; 5 Monate auf der Feinhefe gelagert; Ausbau im Stahltank; kurze Lagerung im großen alten Holz

LAGE:
RIED KÖLBLING
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ECKDATEN:

HerkunftNiederösterreich
Jahrgang2019
SorteChardonnay-Weißburgunder
QualitätsstufeQualitätswein
AnalyseAlk: 13,5 % vol
Säure:
RZ: trocken
Potenzial2021-2031
EAN 13 Flasche9120099210294