VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Der Cuvée aus den beiden Burgundersorten versprüht einen zarten Duft nach Dörrobst in Kombination mit Mandel bzw. Nuss. Am Gaumen setzt sich die Aromavielfalt fort mit einem angenehmen Zucker-Säure-Spiel und einem langen Abgang.
SERVIERVORSCHLAG:
Wild, Rind, nussige Desserts
OPTIMALE TRINKTEMPERATUR:
8-11 Grad Celsius
VINIFIKATION:
Ernte von physiologisch reifen Trauben; schonend gepresst; gekühlt vergoren; 5 Monate auf der Feinhefe gelagert; Ausbau im Stahltank; kurze Lagerung im großen alten Holz
LAGE:
RIED KÖLBLING
| Herkunft | Niederösterreich |
| Jahrgang | 2019 |
| Sorte | Chardonnay-Weißburgunder |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Analyse | Alk: 13,5 % vol |
| Säure: | |
| RZ: trocken | |
| Potenzial | 2021-2031 |
| EAN 13 Flasche | 9120099210294 |